Chablis 2019 – Grand Cru Vaudesir – Louis Moreau

Il Chablis 2019 Grand Cru Vaudesir di Louis Moreau rappresenta l’essenza stessa della purità e dell’eleganza dei vini di Chablis. Prodotto da uve 100% Chardonnay, coltivate in una delle aree più prestigiose della regione, questo vino mescola magistralmente complessità e raffinatezza.

Visivamente si presenta con un colore oro pallido, limpido e brillante. Al naso si aprono profumi intricati di agrumi, pesca bianca e tocchi minerali distinti — una firma dei suoli ricchi di calcare e calcari della zona di Grand Cru Vaudesir. In bocca, il vino mostra una meravigliosa acidità e freschezza, bilanciata da una ricca struttura e una lunga persistenza aromatica. Note di mela verde, limone e una sottile venatura di vaniglia si fondono con una mineralità cruda, quasi salina, che persiste nel finale pulito e stimolante.

Questo Chablis Grand Cru è ideale per accompagnare piatti di pesce raffinati, crostacei, e perfetto come apertura di una cena speciale. Si consiglia di degustarlo alla temperatura di 10-12°C per apprezzarne appieno la gamma di sapori e aromi. Un vino che continua a evolvere meravigliosamente in bottiglia, promettendo di sviluppare ulteriori sfumature con l’invecchiamento.