Cerasuolo D’Abruzzo DOP – Ciavolich

Il Cerasuolo d’Abruzzo DOP della cantina Ciavolich è un vino rosato che incanta con il suo colore rosa ciliegia brillante. Ciavolich, una storica cantina situata nelle colline abruzzesi, ha una lunga tradizione nella produzione di vini di qualità, dimostrando un’attenzione particolare alla sostenibilità e all’uso di tecniche vitivinicole innovative.

Il Cerasuolo d’Abruzzo DOP è prodotto principalmente con uve Montepulciano, raccolte a mano in una selezione delle migliori vigne della cantina, a dimostrazione dell’attenzione al dettaglio che caratterizza Ciavolich. Questo vino si distingue per la sua freschezza e vivacità, ideali per accompagnare una variegata gamma di piatti.

Al naso, il Cerasuolo d’Abruzzo DOP offre un bouquet aromatico di frutti rossi freschi, come ciliegie e lamponi, con un sottile accenno di rose. Queste note fruttate si intrecciano delicatamente con una lieve speziatura, rendendo ogni sorso piacevolmente complesso. Al palato, il vino si presenta equilibrato, con una fresca acidità che ne sostiene la struttura e un retrogusto persistentemente fruttato.

Ideale per essere servito fresco, questo vino rosato è perfetto per accompagnare piatti di pesce, carni bianche o come aperitivo. La sua versatilità lo rende adatto anche a piatti leggermente speziati, dove la freschezza del vino bilancia l’intensità delle spezie.

Con il suo equilibrio tra intensità aromatica e freschezza, il Cerasuolo d’Abruzzo DOP di Ciavolich si conferma una scelta eccellente per chi cerca un vino rosato di carattere e qualità.