Câtes-du-Roussillon Village Rouge La Torre – Domaine Gardies

Il Côtes-du-Roussillon Village Rouge La Torre del Domaine Gardies è un esemplare affascinante di vino rosso proveniente dalla pittoresca regione del Roussillon in Francia. Composto principalmente da varietali tipici della regione come Grenache, Syrah e Carignan, questo vino riflette l’essenza del terroir unico in cui viene coltivato.

La Torre si distingue per il suo colore intenso, quasi impenetrabile, che preannuncia un’esperienza sensoriale ricca e complessa. Al naso, offre profumi seducenti di frutti rossi maturi, spezie e un delicato tocco di erbe selvatiche, testimoniando l’influenza del clima mediterraneo e della biodiversità locale.

In bocca, il vino è ben strutturato, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini morbidi che si fondono armoniosamente. I sapori di mora, ciliegia e prugna si combinano con note di pepe nero e un sottofondo di legno, ereditato dall’affinamento in botti di rovere francese, che aggiunge una sottile complessità.

Ideale come accompagnamento a piatti robusti come stufati, carni rosse grigliate o formaggi stagionati, La Torre è un vino che promette di evolvere splendidamente negli anni, conservando la sua ricchezza e intensità. Un vero gioiello della viticoltura di Domaine Gardies che merita un posto d’onore nella cantina di ogni appassionato.