Carmes de Rieussec – 375ml – Chateau Rieussec

Il Carmes de Rieussec – 375ml di Château Rieussec offre l’opportunità di esplorare la ricchezza e l’eleganza dei vini di Sauternes in un formato pratico e adatto per occasioni speciali o per una degustazione più intima. Prodotto da una delle tenute più rispettate della regione di Sauternes, nel Bordeaux, questo vino rappresenta il secondo vino di Château Rieussec, una proprietà che ha guadagnato una reputazione eccellente per i suoi vini dolci di straordinaria complessità e profondità.

La bottiglia da 375ml è ideale per chi desidera godere delle qualità uniche del Sauternes senza dover aprire una bottiglia di dimensioni standard, rendendolo una scelta perfetta per coppie o per degustazioni individuali. Questo formato è anche un’ottima opzione per collezionisti e amanti del vino che vogliono aggiungere varietà alla loro cantina senza impegnarsi in bottiglie di dimensioni maggiori.

Carmes de Rieussec è un blend di Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, uve che, influenzate dalla botrite (o “noble rot”), concentrano i loro zuccheri e acidi, donando al vino quella caratteristica dolcezza bilanciata da una fresca acidità. La produzione segue rigorosi standard qualitativi, con una selezione attenta delle uve e un’affinamento che equilibra perfettamente l’intensità dei sapori con la struttura del vino.

Visivamente, il vino si mostra con un colore dorato brillante. Al naso, si apre con un profumo intenso di frutta candita, miele, albicocca secca e note floreali, arricchito da sfumature di agrumi e spezie dolci che contribuiscono a un complesso bouquet aromatico. In bocca, la dolcezza naturale è perfettamente bilanciata da una vivace acidità, risultando in un palato ricco e stratificato con un finale persistente e raffinato.

Il formato da 375ml del Carmes de Rieussec lo rende particolarmente adatto per accompagnare una vasta gamma di piatti, dall’aperitivo al dessert, incluse preparazioni a base di foie gras, formaggi erborinati, o dolci a base di frutta. È inoltre un eccellente vino da meditazione, da apprezzare lentamente per coglierne tutte le sfumature.