Carmenere Più – Inama

Un vino rosso veneto ideale per chi degusta per la prima volta il vitigno carmenere, dove gli aspetti più gentili del varietale risaltano particolarmente, anche se il tannino è prepotente. I vigneti vengono coltivati seguendo criteri biologici, la vendemmia viene effettuata manualmente e i grappoli attentamente selezionati. La maturazione avviene in barrique per 12 mesi.

Sfoggia alla vista un colore tipicamente violaceo. Al naso il profilo olfattivo è raffinato e sottile, caratterizzato da sentori fruttati e speziati, in cui spicca una nota pepata. Il gusto è fruttato e fresco, a tratti delicato grazie ad un tannino vivido ben amalgamato nella beva.

Si consiglia di abbinarlo ad una pasta e fagioli alla contadina, carni rosse e formaggi.