Cabernet Franc DOC Friuli – Terre Magre – Piera Martellozzo

Il Cabernet Franc DOC Friuli “Terre Magre” prodotto dalla rinomata cantina Piera Martellozzo si distingue per la sua eleganza e finezza, offrendo un’espressione autentica del territorio del Friuli Venezia Giulia. Questo vino rosso è ricavato esclusivamente da uve Cabernet Franc, attentamente selezionate e raccolte a mano nelle vigne situate nelle fertili pianure del Friuli, dove il clima è ideale per questa varietà.

Alla vista il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l’invecchiamento. Il bouquet olfattivo è complesso e seducente, caratterizzato da aromi di frutti rossi maturi come la ciliegia e il ribes, arricchiti da sfumature di pepe verde e note erbacee tipiche del Cabernet Franc. Un leggero sentore di vaniglia emerge grazie all’affinamento in barrique, che aggiunge anche una sottile vena di tostatura.

Al palato, il Cabernet Franc “Terre Magre” esprime una struttura ben equilibrata: l’acidità e i tannini sono armoniosamente integrati, risultando in un vino vigoroso ma allo stesso tempo morbido. La persistenza aromatica è notevole, con un finale che riporta le nuance speziate e fruttate percepite all’olfatto.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, sia arrosto che in umido, e si accosta splendidamente a formaggi stagionati e piatti ricchi di erbe aromatiche. La capacità di invecchiamento del Cabernet Franc DOC Friuli “Terre Magre” permette di apprezzarlo anche dopo alcuni anni dalla vendemmia, scoprendone l’evoluzione e la maturazione dei sapori.

Un vero gioiello della viticoltura friulana, il Cabernet Franc di Piera Martellozzo rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi caratteristici e di forte identità territoriale.