Bianco Rubicone IGT – Aulente – San Patrignano

Un’accurata selezione di Chardonnay e Sauvignon si uniscono per dar voce ad un grande bianco che mette in risalto la rotondità di uno, e i sentori tipici del secondo.

La vinificazione e la maturazione avviene in vasche di acciaio a bassa temperatura, ciò esalta la particolare complessità aromatica delle uve, donando un vino equilibrato, con una grande armonia e freschezza.

Nel calice sfoggia un bellissimo colore giallo paglierino. Al naso arrivano profumi erbacei, con aromi fruttati di mela gialla e scorza di agrume; il gusto è decisamente fresco e fruttato, con cenni sapidi.

Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente ai maltagliati con carciofi, ideale con i gnocchi alle verdure e il pesce alla griglia.