Barolo DOCG – Brunate – Vietti

Il Barolo DOCG “Brunate” di Vietti è uno straordinario esempio di come il vitigno Nebbiolo possa esprimere al meglio le sue potenzialità in uno dei terroir più prestigiosi della zona del Barolo. La vigna Brunate, situata nel comune di La Morra, è famosa per la sua esposizione ottimale e il suo suolo unico, che conferiscono al vino una complessità e una finezza ineguagliabili. Vietti, una cantina con una lunga storia e tradizione nella produzione di vini di alta qualità in Piemonte, interpreta questo cru con maestria, dando vita a un Barolo di grande eleganza e profondità.

Il Barolo “Brunate” si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi che tendono all’aranciato con la maturazione. Al naso, il vino svela un ricco bouquet di aromi, con note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, insieme a sentori di fiori appassiti, spezie, tabacco e un delicato tocco di cuoio, tutti elementi che si fondono in un profilo olfattivo di straordinaria complessità.

In bocca, il “Brunate” di Vietti mostra una struttura potente ma al contempo raffinata, con tannini setosi e ben integrati che ne sostengono l’elegante tessitura. L’acidità è viva e ben bilanciata, contribuendo a una lunga persistenza gustativa e a un finale ampio e memorabile, caratterizzato da un ritorno delle note aromatiche percepite al naso, con aggiunte di mineralità e una leggera venatura balsamica.

Questo Barolo è ideale in abbinamento con piatti strutturati e intensi, come carni rosse, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati. È anche un vino che si presta magnificamente all’invecchiamento, capace di sviluppare nel tempo ulteriori livelli di complessità e sfumature.