Barolo DOCG – Bricco delle Viole – Mario Marengo

Il Barolo DOCG “Bricco delle Viole” di Mario Marengo è un’espressione di eccellenza del vitigno Nebbiolo, proveniente da una delle più prestigiose e caratteristiche cru di Barolo, il Bricco delle Viole. Questa zona è rinomata per la sua particolare esposizione e per il suolo ricco di marna calcarea, che conferiscono al vino una straordinaria eleganza e profondità aromatica. La cantina Mario Marengo, fedele alla tradizione vitivinicola piemontese, produce questo Barolo con grande cura e attenzione, risultando in un vino che è un vero e proprio tributo alla terra di Langhe.

Il “Bricco delle Viole” si presenta con un colore rosso granato brillante, tendente all’aranciato con l’invecchiamento. Al naso, il vino sprigiona un profumo intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, come ciliegie e lampone, arricchite da sfumature di rosa, violetta, spezie, tabacco e un leggero tocco di cuoio. Queste caratteristiche olfattive sono tipiche del Nebbiolo di alta qualità e sono ulteriormente esaltate dalla specificità del terroir del Bricco delle Viole.

In bocca, il Barolo “Bricco delle Viole” rivela una struttura solida e allo stesso tempo elegante, con tannini fini ma persistenti che ben si integrano con l’acidità tipica del Nebbiolo, conferendo al vino una lunga vita e un potenziale di invecchiamento notevole. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno delle note floreali e fruttate, arricchito da una piacevole mineralità che lascia il palato pulito e soddisfatto.

Ideale in abbinamento con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati, il Barolo “Bricco delle Viole” è anche un eccellente vino da meditazione, da assaporare lentamente per cogliere tutte le sue sfumature.