Barolo DOCG – Arborina – Bovio

Il Barolo DOCG “Arborina” della Cantina Bovio si distingue per il suo carattere robusto e la sua struttura complessa, espressione fedele del terroir piemontese da cui proviene. Questo Barolo proviene dalla rinomata zona di Arborina, nota per la qualità pregiata delle uve Nebbiolo che qui raggiungono la loro massima espressione.

All’occhio si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico dei Barolo di alta qualità. Al naso emergono subito note complesse di frutti rossi maturi, intrecciate con sfumature di viola, tabacco e sottili tracce di cioccolato fondente, derivanti da un accurato invecchiamento in botti di rovere.

Al palato, il Barolo Arborina rivela un corpo pieno e avvolgente, con una trama tannica ben bilanciata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. I tannini, robusti ma eleganti, sono ben integrati con la fresca acidità, portando a un finale persistente e aromaticamente ricco, dove ritroviamo eco delle spezie e del cuoio.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo Barolo è un esemplare che non può mancare nella cantina di un collezionista o in tavola per un’occasione speciale. Si consiglia di decantare per almeno un’ora prima del servizio per esaltarne tutte le sfumature.

Un vino che celebra la tradizione vinicola piemontese con maestria e passione, il Barolo DOCG “Arborina” di Bovio è un vero e proprio tributo alla potenza e all’eleganza del Nebbiolo in una delle sue interpretazioni più autentiche e rispettate.