Barolo Cannubi Riserva 1752 – Damilano

Il Barolo Cannubi Riserva 1752 della cantina Damilano è una vera gemma per gli amanti del vino che cercano un’esperienza degustativa profonda e complessa. Prodotto nel cuore della prestigiosa zona del Barolo, l’annata della Riserva 1752 è stata selezionata dalle migliori uve Nebbiolo, cresciute nel celebre vigneto Cannubi, uno tra i più antichi e famosi della regione.

Questo Barolo si distingue per il suo colore rosso granato intenso, con riflessi che tendono all’arancione con l’invecchiamento. Al naso, il Barolo Cannubi Riserva 1752 rivela un bouquet ampio e complesso, dove si intrecciano note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la prugna, insieme a sfumature di rosa canina, tabacco, spezie e una leggera venatura di tar e terra bagnata, tipici della varietà Nebbiolo.

In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con una struttura tannica robusta ma ben integrata, che promette un lungo potenziale di invecchiamento. La persistenza è notevole, con un finale lungo e piacevolmente amarognolo, che lascia spazio a reminiscenze di cioccolato fondente e caffè.

Affinato per un periodo minimo di cinque anni, di cui almeno due in botte di rovere, questo Barolo Riserva esprime al meglio la tradizione vinicola piemontese e la particolare terroir di Cannubi. È ideale da servire con piatti ricchi di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma può essere anche un superbo vino da meditazione.

Ogni sorso del Barolo Cannubi Riserva 1752 è un viaggio attraverso la storia e la tradizione di una delle più apprezzate denominazioni vitivinicole italiane, rendendolo un must per ogni collezionista o amante del vino che si rispetti.