Barolo Bussia DOCG – Vigna Mondoca Riserva – Magnum – Oddero

Il Barolo Bussia DOCG – Vigna Mondoca Riserva – Magnum – Oddero rappresenta l’espressione più elevata dell’arte vinicola della cantina Oddero, una delle realtà più prestigiose del Piemonte, con una storia che affonda le radici nel lontano XVIII secolo. Questo vino proviene dalla specifica sottozona di Bussia, nel comune di Monforte d’Alba, riconosciuta per la sua capacità di produrre Barolo di straordinaria complessità e longevità.

La “Vigna Mondoca” è un vigneto particolarmente apprezzato all’interno della Bussia, dove le peculiari condizioni pedoclimatiche e l’accurata gestione agronomica consentono di ottenere uve Nebbiolo di qualità superiore. La designazione “Riserva” indica un periodo di affinamento prolungato, che per questo vino comporta almeno cinque anni tra botte e bottiglia, permettendo così di sviluppare una complessità e un’integrità aromatica eccezionali.

Presentato in formato Magnum, che esalta la sua nobiltà e ne favorisce l’evoluzione nel tempo, il Barolo Bussia Vigna Mondoca Riserva di Oddero si distingue per il suo colore rosso granato profondo, con riflessi aranciati che tendono ad intensificarsi con l’invecchiamento. Al naso, si apre con un bouquet ricco e articolato, dove emergono note di frutti rossi maturi, fiori appassiti, tabacco, spezie e una leggera venatura minerale, segno distintivo del terroir di Bussia.

In bocca, il vino rivela una struttura maestosa, con tannini densi ma vellutati e un’acidità che ne esalta la freschezza e l’equilibrio. I sapori sono coerenti con l’olfatto, evolvendo verso un finale lungo e persistente, che lascia spazio a una piacevole complessità aromatica e a un retrogusto elegante e raffinato.

Ideale per accompagnare piatti di grande struttura e intensità, come carni rosse alla brace, piatti a base di tartufo, selvaggina e formaggi stagionati, il Barolo Bussia Vigna Mondoca Riserva di Oddero è anche un magnifico vino da meditazione, capace di offrire una degustazione memorabile e di evolvere splendidamente nel corso degli anni.