Barbera d’Asti DOCG – Montebruna – Braida

La Barbera d’Asti DOCG “Montebruna” di Braida rappresenta un punto di riferimento nell’interpretazione moderna e di alta qualità del vitigno Barbera, esprimendo al meglio le potenzialità di questo autoctono piemontese. Braida, cantina fondata da Giacomo Bologna, ha sempre creduto nelle capacità di questo vitigno di produrre vini di grande espressività e struttura, e “Montebruna” ne è la conferma, unendo tradizione e innovazione.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che ne testimoniano la vivacità. Al naso, “Montebruna” esplode con un bouquet ricco e complesso, dove dominano le note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da eleganti sfumature di vaniglia, cioccolato e spezie dolci, frutto di un accurato affinamento in legno che ne arricchisce l’aroma senza sovrastare la freschezza della frutta.

In bocca, il Barbera d’Asti “Montebruna” si rivela pieno e avvolgente, con una struttura morbida sostenuta da una vivace acidità che è caratteristica distintiva del vitigno Barbera. I tannini sono maturi e ben integrati, contribuendo a un sorso armonioso e complesso. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole ritorno delle note fruttate e speziate percepite al naso.

Questo vino è estremamente versatile a tavola, capace di accompagnare un’ampia gamma di piatti, dai primi piatti robusti alle carni rosse, dai formaggi a media stagionatura ai piatti della cucina internazionale, dimostrando una notevole capacità di adattamento.