Barbera D’Alba – Il Cerreto – Roberto Voerzio

Il Barbera D’Alba “Il Cerreto” della cantina Roberto Voerzio è un’espressione superba del vitigno Barbera, coltivato nelle rinomate colline di Alba nel cuore del Piemonte. Questo vino rappresenta un esempio eccellente della capacità di quest’area di produrre Barbera di altissimo livello, grazie anche all’expertise di una cantina di fama mondiale come quella di Roberto Voerzio.

Prodotto con uve selezionate manualmente, Il Cerreto viene vinificato con una grande attenzione ai dettagli. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un’affinamento in barriques di rovere francese che contribuisce a smorzare i tannini vigorosi tipici della Barbera e aggiunge complessità di aromi e sapori.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che ne svelano la giovinezza. Al naso, sorprende con un bouquet ricco di frutti rossi maturi, come amarena e mirtillo, arricchiti da una leggera nota di vaniglia e spezie dolci dovuta al legno. In bocca, il Barbera D’Alba “Il Cerreto” è vigoroso e pieno, con una bella acidità che lo rende fresco e piacevolmente bevibile. I tannini sono ben integrati e il finale è lungo e persistente, con un ritorno delle note fruttate e speziate percepibili al naso.

Perfetto da servire a una temperatura di 16-18°C, questo vino si abbina splendidamente con piatti della cucina piemontese, come agnolotti al plin o brasati al vino rosso. È anche ideale con formaggi stagionati e salumi. Il Barbera D’Alba “Il Cerreto” di Roberto Voerzio è un vino che continua a evolversi e sorprendere, dimostrando la capacità del Barbera di raggiungere livelli di eccellenza quando trattato con rispetto e maestria.