Barbaresco DOCG – Ronchi – Albino Rocca

Il Barbaresco DOCG “Ronchi” di Albino Rocca rappresenta una delle espressioni più pure e raffinate del Nebbiolo proveniente dalla specifica cru “Ronchi” di Barbaresco. Questa cantina, guidata da una profonda passione per la viticoltura e da un impegno costante verso la qualità, ha saputo creare un vino che esprime al meglio le caratteristiche uniche del suo terroir, riflettendo l’essenza stessa del Barbaresco.

Il vino si distingue per il suo colore rosso granato brillante, che tende ad acquisire con l’età delicati riflessi aranciati. Al naso, il Barbaresco “Ronchi” di Albino Rocca si apre con un bouquet intensamente aromatico, dove le note di piccoli frutti rossi si fondono con accenti floreali di rosa e violetta, arricchite da sfumature di spezie, cuoio e un leggero tocco di vaniglia, frutto dell’elegante passaggio in legno.

In bocca, il vino è potente ma al contempo elegante, con tannini fini e una struttura ben delineata che promette un’ottima longevità. L’acidità è bilanciata, sostenendo le ricche note fruttate e speziate e conducendo a un finale lungo e persistente, caratterizzato da una gradevole complessità aromatica e da una memorabile persistenza gustativa.

L’abbinamento ideale per il Barbaresco “Ronchi” spazia da piatti strutturati di carne, come brasati e arrosti, a formaggi stagionati di media intensità. Questo vino è inoltre perfetto come vino da meditazione, offrendo una ricchezza di aromi e sapori che si svelano e si evolvono con il tempo, invitando alla riflessione e al godimento.