Arbin Mondeuse Rouge Terres Brunes – Andre et Michel Quenard

Arbin Mondeuse Rouge Terres Brunes di Andre et Michel Quenard è un’autentica espressione del terroir savoiardo. Questo vino rosso nasce dai vigneti situati nelle colline di Arbin, caratterizzate da terreni ricchi di argille e ciottoli, che conferiscono al vino una complessità minerale distintiva. La Mondeuse, varietà autoctona della Savoia, è conosciuta per la sua capacità di produrre vini di grande struttura e profondità, e questo Terres Brunes non fa eccezione.

Al naso, il vino si apre con note predominanti di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero e liquirizia, con un tocco di cuoio e sottobosco. All’assaggio, la bocca è avvolta da un tannino ben integrato e raffinato, che sostiene il corpo medio-pieno del vino, lasciando emergere sapori di frutta scura e spezie dolci. La freschezza e l’acidità vivace rendono questo vino particolarmente equilibrato e piacevole.

La fermentazione e l’invecchiamento parziale in botti aggiungono una complessità extra, donando una texture vellutata e una lunga persistenza aromatica. Ideale da abbinare con piatti sostanziosi come cacciagione, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati, il Mondeuse Rouge Terres Brunes promette un’esperienza gustativa profonda e soddisfacente, rendendolo una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi strutturati e dal carattere unico.