Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2005 – Bertani

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2005 di Bertani è un vino che rappresenta perfettamente l’eccellenza della viticoltura veneta. Prodotto dalle uve selezionate Corvina Veronese e Rondinella, questo Amarone vanta una maturazione di oltre 16 anni, che gli conferisce complessità e profondità straordinarie. Alla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso e profondo.

Al naso, l’Amarone 2005 rivela una complessa sinfonia di aromi. Sentori di amarena e prugna si mescolano con note più evolute di marasca, spezie dolci, tabacco e cacao. La componente olfattiva si completa con delicate sfumature balsamiche e di erbe aromatiche, rendendo il bouquet ricco e affascinante.

Al palato, si scopre un vino di grande struttura e equilibrio. Gli eleganti tannini sono perfettamente integrati con l’acidità, che bilancia la notevole concentrazione di gusto tipica di un grande Amarone. I sapori di frutta matura e spezie si ritrovano coerenti con l’olfatto, accompagnati da un finale lungo, persistente e di straordinaria raffinatezza. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che sottolinea la maestria e l’attenzione al dettaglio nel processo di vinificazione di Bertani.

Questo Amarone è ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse alla griglia, brasati o selvaggina, ma può essere anche apprezzato da solo, come vino da meditazione. Ottimo da gustare ora, può ancora evolvere ulteriormente se conservato in cantina nelle giuste condizioni.