Il Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2004 di Bertani è un vino maestoso e complesso, espressione autentica della tradizione enologica veneta. Questo Amarone è prodotto dalle uve Corvina, Rondinella e Molinara, selezionate e appassite per circa quattro mesi prima della vinificazione. Il risultato è un vino di straordinaria struttura e concentrazione, con un bouquet olfattivo ricco e avvolgente.
Alla vista, si presenta con un colore rosso granato profondo e intenso. Al naso, emerge una sinfonia di aromi: note di frutta secca, ciliegie sotto spirito, prugne e fichi secchi si fondono con sentori speziati di cannella, chiodi di garofano e un leggero accenno di tabacco e cacao. Il palato è pieno, caldo e seducente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che bilancia la potente struttura del vino.
La fermentazione e l’affinamento avvengono in botti di rovere per almeno sei anni, conferendo al vino una complessità unica e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo. Questo Amarone può essere abbinato a piatti importanti come brasati, arrosti di carne rossa e selvaggina, ma è anche perfetto per accompagnare formaggi stagionati e di grande struttura.
Il Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2004 di Bertani è un vino da meditazione, capace di esprimere il meglio della tradizione vitivinicola della Valpolicella, ideale per le occasioni speciali o per essere gustato lentamente, assaporando ogni sorso.
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