Alghero Torbato Spumante Brut – Sella & Mosca

L’Alghero Torbato Spumante Brut di Sella & Mosca è un’espressione raffinata e distintiva del varietale Torbato, coltivato con dedizione nelle pittoresche terre della Sardegna. Questo spumante si distingue per la sua eleganza e la sua freschezza, rendendolo un’opzione ideale per brindisi speciali o come aperitivo raffinato.

La vinificazione segue il metodo Charmat, che consente di preservare gli aromi primari del vitigno e ottenere bollicine fini e persistenti. Il colore è un delicato giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante e accattivante nella sua presentazione. Al naso, si percepiscono invitanti note di frutti bianchi, agrumi e un lieve tocco floreale, che si intrecciano con una sottile mineralità che rispecchia le caratteristiche del terreno di origine.

Al palato, l’Alghero Torbato Spumante Brut si rivela fresco, vivace e ben bilanciato. La sua acidità è ben integrata con una morbida cremosità derivante dalla maturazione sui lieviti. I sapori di mela verde, pera e leggere sfumature di agrumi si mescolano a un finale pulito e rinfrescante.

Questo spumante è ideale da servire come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce. Per apprezzarne al meglio le qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C.

L’Alghero Torbato Spumante Brut di Sella & Mosca non è solo un vino, ma un tributo alla terra sarda, capace di regalare emozioni uniche attraverso il bicchiere. Un’aggiunta distintiva a qualsiasi carta dei vini che ricerca eleganza e tipicità.