Alcamo Classico DOC BIO – Vigna Casalj – Tenuta Rapitala

L’Alcamo Classico DOC BIO “Vigna Casalj” di Tenuta Rapitalà è un’espressione autentica e biologica del territorio di Alcamo, situato nella splendida Sicilia. Questo vino biologico, prodotto nel rispetto dell’ambiente e della tradizione, riflette la dedizione di Tenuta Rapitalà alla creazione di vini di alta qualità che rispettano la natura e il terroir.

Visivamente, il Vigna Casalj si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con sfumature verdognole che suggeriscono freschezza e vivacità. Al naso, il vino si apre con un bouquet aromatico e delicato, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca, come mela e pesca, insieme a sentori floreali e un leggero tocco minerale.

Al palato, questo Alcamo Classico si rivela fresco e piacevolmente equilibrato. L’acidità è ben presente, donando al vino una vivacità che si sposa perfettamente con i sapori di frutta fresca e una sottile nota di mandorla nel finale. La struttura è leggera ma armonica, rendendo il vino estremamente bevibile e gradevole.

Questo vino è un abbinamento ideale per piatti leggeri e freschi, come antipasti a base di pesce, insalate, piatti a base di riso o pasta con condimenti delicati. È anche perfetto come aperitivo o per accompagnare una serata estiva all’aperto.