Barolo DOCG Rocche Di Castiglione 2020 – Ceretto

Il Barolo DOCG Rocche Di Castiglione 2020 della celebre cantina Ceretto rappresenta un autentico gioiello della viticultura piemontese, incarnando l’essenza stessa del territorio di Castiglione Falletto. Ottenuto principalmente da uve Nebbiolo, questo vino è il risultato di una minuziosa selezione, seguita da un attento processo di vinificazione e maturazione in barrique di rovere.

All’osservazione, il Barolo Rocche Di Castiglione si presenta con un colore rosso rubino intenso, con sfumature granato che si accentuano con il passare degli anni. Al naso, offre un bouquet complesso e intrigante: note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la prugna, si fondono con accenni di tabacco, cuoio e spezie sottili, risultato dell’elegante invecchiamento.

In bocca, il vino è robusto e pieno, con un’ottima struttura tannica che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. I sapori di frutta rossa si equilibrano armonicamente con toccas di liquirizia, cioccolato fondente e una punta di minerale che conferisce freschezza. L’interazione tra l’acidità vivace e i tannini ben integrati porta a un finale persistente e soddisfacente.

Perfetto da servire con piatti della cucina piemontese come brasati e tartufi, il Barolo DOCG Rocche Di Castiglione 2020 di Ceretto è un vino che continua a evolvere e migliorare, promettendo di raggiungere la sua piena espressione nel corso dei prossimi anni. Un vino ideale per chi ama i sapori intensi e la raffinatezza dei grandi rossi italiani.