Coteaux du Layon Moelleux Passerillè – Domaine Delesvaux

Il Coteaux du Layon Moelleux Passerillé del Domaine Delesvaux è un vino bianco dolce proveniente dalla famosa regione vinicola della Valle della Loira, in Francia. Questo vino è particolarmente noto per la sua metodo di produzione “passerillé”, che implica l’appassimento naturale delle uve su appositi graticci prima della vinificazione. Questo processo conferisce al vino una concentrazione eccezionale di zuccheri naturali e aromi.

Degustando il Coteaux du Layon Moelleux Passerillé, si apprezza subito il suo colore dorato brillante. Al naso, emergono complessi aromi di frutta candita, miele, albicocca secca e sfumature di spezie dolci che incantano i sensi. Al palato, il vino si presenta con una straordinaria ricchezza, mantenendo un’ottima freschezza grazie a una vivace acidità che equilibra la dolcezza naturale. La persistenza aromatica è notevole e invita a un altro sorso.

Questo vino è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con foie gras, dessert a base di frutta o formaggi a pasta erborinata. Un vero tesoro per gli amanti dei vini dolci di qualità.