Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Croisée – Domaine de la Cotelleraie

Il Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Croisée prodotto dal Domaine de la Cotelleraie è un esemplare eccellente di come un Cabernet Franc possa esprimersi magnificamente nel terroir di Loira. Questo vino rosso è rinomato per la sua freschezza vibrante, riflettendo gli adepti processi vitivinicoli e il rispetto dell’ambiente praticati dalla cantina.

Colore rubino vivace, il La Croisée offre al naso un bouquet intricato di frutti rossi come ciliegie e lamponi, impreziosito da sottili sfumature di pepe nero e un accenno di erbe aromatiche fresche. In bocca si presenta medio-corposo con un bilanciamento impeccabile tra la struttura dei tannini morbidi e una piacevole acidità. L’affinamento in botti di rovere permette una fusion perfetta tra frutta e delicati aromi legnosi, regalando un finale lungo e armonioso.

Ideale da servire con piatti di carne come l’agnello o piatti a base di verdure grigliate, questo vino è anche perfetto da sorseggiare da solo come vino da meditazione. Un vero gioiello della Valle della Loira che esprime la qualità e la passione del Domaine de la Cotelleraie.