Sicilia Nero d’Avola DOC – Cantina Colosi – ETICHETTA DANNEGGIATA

Il Nero d’Avola DOC della Cantina Colosi è un vino che incapsula l’essenza della Sicilia, celebre per le sue vigne ancestrali che sfidano il calore e il vento delle isole. Este vino è noto per il suo profilo aromatico ricco e per la sua straordinaria capacità di rappresentare il terroir di questa terra soleggiata. 

Colore intenso e profondo, il Nero d’Avola di Colosi si presenta in calice con una tonalità rubino carico, che preannuncia le sue complesse qualità organolettiche. Al naso, si distingue per un bouquet di frutti neri, tra cui spiccano note di mora e ciliegia matura, arricchiti da sfumature di spezie dolci quali vaniglia e un leggero tocco di tabacco e cioccolato fondente, derivante da un sapiente invecchiamento in barrique.

In bocca, il vino è vigoroso e pieno, con una struttura tannica ben equilibrata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. L’acidità è armoniosa e si integra perfettamente con l’intensità fruttata, portando a un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di calore e complessità.

Ideale come compagno per piatti robusti, si sposa perfettamente con la cucina tradizionale siciliana, come pasta alla norma o agnello al forno. È anche un’ottima scelta per accompagnare formaggi stagionati e carni rosse grigliate.

Servire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le qualità. Il Nero d’Avola DOC di Colosi è una scelta eccellente per chi desidera scoprire l’intensità e la passione dei vini siciliani, celebrati in tutto il mondo per il loro carattere unico e inconfondibile.