Anjou AOC Vieilles Vignes Blanc – Château de Fesles

Anjou AOC Vieilles Vignes Blanc – Château de Fesles è un vino bianco di grande carattere, proveniente dall’area vinicola di Anjou, nella celebre Valle della Loira. Questo vino è realizzato principalmente con uve Chenin Blanc coltivate in vigne di oltre 30 anni, un fattore che contribuisce a una complessità e a una profondità aromatiche uniche.

Il colore è un delicato giallo paglierino, con riflessi dorati che preannunciano la ricchezza del vino. Al naso, si apre con aromi freschi di frutta a polpa bianca, come mela golden e pera, seguiti da note floreali di fiori bianchi e leggeri sentori mielosi, che evocano la dolcezza dei fiori di campo. In sottofondo è presente una leggera mineralità, che rimanda al terroir unico delle vigne.

In bocca, l’Anjou AOC Vieilles Vignes Blanc si distingue per la sua freschezza e vivacità. L’acidità ben bilanciata accompagna il palato, conferendo una grande pettine e una lunghezza che invita a ripetere il sorso. I sapori fruttati si fondono armoniosamente con una nota di salinità, rendendo questo vino straordinariamente versatile per accompagnare una vasta gamma di piatti. Ottimo con frutti di mare, pesce alla griglia e piatti vegetariani, è ideale anche come aperitivo.

Questo vino rappresenta perfettamente l’espressione del terroir del Château de Fesles, riuscendo a coniugare tradizione e innovazione, per un’esperienza gustativa memorabile.