Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Zenato

L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Zenato è un vino rosso di prestigio, rinomato per la sua ricchezza aromatica e la sua profondità di sapore. Prodotto nella regione della Valpolicella, nel cuore del Veneto, questo vino è il risultato di un minuzioso processo di selezione delle uve – principalmente Corvina, Rondinella e Molinara – che vengono lasciate appassire per alcuni mesi prima della vinificazione, concentrando così zuccheri e aromi.

Il colore dell’Amarone Zenato è un rosso rubino intenso con riflessi granata, segno della sua maturazione in legno. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente con note di frutta matura come ciliegia, prugna e tocco di spezie dolci come la vaniglia e il cacao, arricchite da sfumature di tabacco e cuoio che sviluppa con l’evoluzione.

In bocca, l’Amarone Zenato si distingue per il suo corpo robusto, equilibrato da una gradevole acidità e da tannini ben integrati che conferiscono al vino una struttura solida. Il palato è accarezzato da sapori di frutta secca, marmellata di frutti rossi e note speziate, con un finale persistente e caldo che lascia una sensazione piacevole e complessa.

Questo Amarone è ideale da servire con piatti ricchi come brasati, stufati, carni rosse arrosto e formaggi stagionati. Consigliato anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura. La temperatura di servizio ideale è tra i 18 e i 20°C.

Zenato è una cantina che si impegna non solo alla qualità delle proprie produzioni, ma anche al rispetto del territorio, utilizzando pratiche di viticoltura sostenibile per esaltare al meglio l’unicità del terroir della Valpolicella. Un vino che racchiude la passione e l’esperienza di una famiglia che da generazioni si dedica alla viticoltura con amore e dedizione.