Ribolla Gialla Spumante Brut – Yellow Pearl – Piera Martellozzo

Scoprite il fascino effervescente del Ribolla Gialla Spumante Brut “Yellow Pearl” di Piera Martellozzo, un vino spumante che incanta per la sua eleganza e freschezza. Questo spumante è prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, una varietà autoctona del Friuli Venezia Giulia, nota per la sua straordinaria acidità e vivacità.

Il Ribolla Gialla Spumante Brut di Piera Martellozzo si presenta con un colore giallo paglierino tenue, percorso da un perlage fine e persistente che anticipa la qualità e la raffinatezza del prodotto. Al naso, è subito evidente la freschezza dei frutti a polpa bianca, come pera e mela, accompagnati da sottili note floreali e un tocco di crosta di pane, frutto della maturazione sui lieviti.

In bocca, la vivacità è la protagonista: l’attacco è fresco, quasi croccante, seguito da una piacevole morbidezza che bilancia perfettamente l’acidità. Il finale è pulito e persistente, con un ritorno delle sensazioni fruttate e lievemente minerali che invitano a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, il Ribolla Gialla Spumante Brut “Yellow Pearl” di Piera Martellozzo è anche un eccellente compagno per piatti a base di pesce, frutti di mare e cucina vegetariana. La sua versatilità lo rende perfetto per accompagnare un intero pasto, specialmente nei mesi più caldi.

Questo vino non è solo un esempio del patrimonio vitivinicolo del Friuli Venezia Giulia ma è anche un testimone dell’impegno della cantina Piera Martellozzo nella produzione di vini spumanti di qualità. Un vero gioiello da scoprire, “Yellow Pearl” promette di portare una ventata di freschezza e festività a ogni tavola.