Collio Friulano DOC – Vigna del Lauro

Il Collio Friulano DOC – Vigna del Lauro è un vino bianco che esprime l’eleganza e la finezza del territorio del Friuli-Venezia Giulia. Questo vino è prodotto da uve Friulano, precedentemente note come Tocai Friulano, che sono tipiche della zona del Collio, rinomata per i suoi suoli marnosi e il clima ideale per la viticoltura.

All’aspetto, il Collio Friulano di Vigna del Lauro mostra un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, limpido e brillante. Al naso, si apre con un bouquet delicato ma complesso, dove si intrecciano aromi di pera matura, mela verde e note floreali accompagnate da un leggero tocco di mandorla. Al palato, il vino è fresco, armonico e ben equilibrato, con una piacevole acidità che ne esalta la freschezza e un retrogusto leggermente amarognolo caratteristico del vitigno Friulano.

Il Collio Friulano DOC – Vigna del Lauro si abbina meravigliosamente con antipasti di mare, primi piatti leggeri come risotti ai frutti di mare o zuppe di verdure. È anche il compagno ideale per piatti di pesce al forno o grigliati.

Questo vino rappresenta un esempio eccellente del patrimonio viticolo del Friuli, offrendo un’esperienza di degustazione che riflette la qualità e la tradizione del territorio. Servire fresco a circa 10-12°C per apprezzare appieno le sue qualità. La sua struttura e eleganza lo rendono adatto anche a un invecchiamento di alcuni anni.