La Ambrata è una American IPA sfrontata dal gusto deciso, molto corposa e che presenta un retrogusto amaro ben definito e persistente al sorso. Nel boccale si riversa di un colore giallo con riflessi ambrati e una schiuma generosa, soffice, cremosa e bianca. Il profumo di questa Labi è inebriante, definito da un mix di agrumi, aromi erbacei e frutta esotica tra cui risaltano mango e ananas.
Una bevanda a 360° che si adatta benissimo a tutto pasto, da primi piatti a base di pesce ad alimenti grassi come pancetta, lardo, speck, ma anche formaggi stagionati, pizza, hamburger per arrivare a dolci cioccolatosi e gelato.
Una birra artigianale ad alta fermentazione molto fresca e intrigante che difficilmente non trova consensi favorevoli.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Labi
–
Italia
0.75L
Birra Ambrata
6%
Pale
4 °C
Columbus – Simcoe – Citra – Cascade
6 °C
Veneto
Aperitivo – Carne – Pesce – Formaggi – Tutto Pasto
Rosà
Zona di Produzione
Veneto
Il Birrificio: Labi
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