Melissa DOC – Asylia Bianco – Librandi

Nel cuore della Calabria, terra di antiche tradizioni vinicole, sorge la cantina Librandi, la quale ci presenta il Melissa DOC Asylia Bianco. Questo vino è un esemplare magnifico che esalta le caratteristiche dell’uva Greco, autenticamente coltivata nella regione.

Il Melissa DOC Asylia Bianco si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, chiaro indice della sua freschezza. Al naso, il vino offre un bouquet di aromi intriganti, spaziando da note di frutta a polpa bianca, come la pesca e la pera, a sfumature floreali di biancospino e accenni di erbe aromatiche.

In bocca, il vino si rivela equilibrato con una piacevole acidità che supporta un corpo medio-leggero. La persistenza gustativa è notevole, lasciando sul palato una sensazione fresca e purificante che invita a un altro sorso. La sua eleganza lo rende versatile per gli abbinamenti gastronomici, sposando bene con piatti di pesce, frutti di mare o come aperitivo.

La vinificazione segue metodi tradizionali rispettosi del terroir e delle vecchie vigne, con un breve passaggio in acciaio inox per preservare tutti gli aromi fruttati e floreali dell’uva.

Il Melissa DOC Asylia Bianco di Librandi rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire la tipicità e l’unicità dei vini bianchi calabresi, offrendo un’esperienza gustativa che è sia autentica che piacevolmente sorprendente. Un vero gioiello per gli amanti del vino bianco che cercano qualità e carattere in ogni bicchiere.