Scaia Rosso Corvina Veneto IGT – Tenuta Sant’Antonio

Il Scaia Rosso Corvina Veneto IGT è un vero gioiello enologico prodotto dalla rinomata Tenuta Sant’Antonio. Questo elegante rosso nasce sulle dolci colline venete, dove i terreni argillosi e calcarei conferiscono al vino una struttura unica e profondamente radicata nel territorio.

Prodotto esclusivamente con uve Corvina, una delle varietà più prestigiose del Veneto, il Scaia Rosso si distingue per il suo profilo aromatico intensamente fruttato e floreale. Già al naso, si apre con note vibranti di ciliegie e bacche rosse, arricchite da sfumature di violetta e una leggera speziatura. Al palato, il vino si rivela morbido e ben equilibrato, con una freschezza piacevole che invita al sorso successivo.

La vinificazione avviene con macerazione a freddo per esaltare i profumi primari dell’uva, seguita da fermentazione in acciaio per preservare la freschezza e l’autenticità del frutto. Dopo la fermentazione, il vino matura brevemente in botti di legno usate, che integrano la struttura senza sovrastare il carattere varietale.

Perfetto come compagno di piatti di media intensità, il Scaia Rosso si abbina splendidamente con la pasta al ragù, carni bianche grigliate, e formaggi a media stagionatura. La sua vivacità lo rende anche un piacevole aperitivo, capace di stimolare l’appetito e di conversazione.

Con una gradazione alcolica moderata e un equilibrio che riflette la maestria di Tenuta Sant’Antonio, il Scaia Rosso Corvina Veneto IGT è un vino che incarna l’eleganza e la vivacità dei migliori rossi del Veneto. Un must per gli amanti dei vini italiani di qualità.