Whisky Talisker Skye – 70cl

Whisky Talisker Skye viene prodotto dall’omonima e unica distilleria presente sull’Isola di Skye, una terra fredda e selvaggia quasi costantemente lambita dal vento e dal mare. La Talisker è situata sul 57° parallelo Nord, allo stesso livello dell’Alaska, un’isola del Regno Unito, facente parte dell’arcipelago delle Ebridi interne che appartiene alla Scozia.

Un Single Malt famoso per l’intenso aroma torbato e per il suo particolare gusto quasi salino, doti apprezzate dai veri intenditori e amatori, ma che stupiscono e mettono alla prova anche chi lo assaggia per la prima volta. Peculiarità che sottolineano lo stretto legame tra questo particolare whisky, il mare che circonda l’isola, il territorio e gli uomini che la abitano.

Talisker lo ha proposto come sostituto del 10 anni, un single malt creato da un blend di distillati di diversi stili ed età, una particolare rivisitazione di un grande classico che sprigiona tanta eleganza e forza.

Nel bicchiere si può ammirare il suo colore oro antico brillante; all’olfatto stupisce con l’iniziale e potente sentore di torba ben amalgamato ad aromi di agrumi canditi, caramello e frutta secca. Non mancano sfumature di malto e zenzero, con note salmastre e pepate.

In bocca il sorso è morbido e caldo, tornano decise le note di frutta secca e affumicate, che accompagnano ad un finale pepato.

Eccellente gustato liscio, è ottimo accompagnato da un quadratino di cioccolato extra-fondente al 90% oppure con del formaggio Stilton.