Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Gran Cuvee Brut DOCG – Tenuta Roletto

L’Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Gran Cuvee Brut DOCG della Tenuta Roletto è un vino spumante di raffinata eleganza che incanta con la sua brillantezza cristallina e il suo perlage finissimo e persistente. Originario della pittoresca zona del Canavese in Piemonte, l’Erbaluce è un vitigno autoctono che in questa espressione spumantizzata esalta al massimo le sue qualità.

Alla vista, questo spumante si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, illuminato da riflessi verdognoli che preannunciano la sua freschezza e vivacità. L’approccio olfattivo è complesso ed elegante; si distinguono nettamente le note di frutta fresca, in particolare l’ananas e la pesca bianca, seguite da sfumature di fiori di campo e una leggera tostatura che deriva dalla sua maturazione in bottiglia sui lieviti per oltre 36 mesi secondo il rigoroso Metodo Classico.

Al palato, l’Erbaluce di Caluso di Tenuta Roletto rivela una struttura equilibrata e armoniosa, con un’accattivante acidità che gioca perfettamente con la cremosità del perlage. Il retrogusto è persistente, con un finale che ritorna sui toni agrumati e minerali, testimonianza del terroir calcareo e argilloso tipico della zona di produzione.

Ideale come aperitivo, questo spumante si abbina splendidamente con antipasti leggeri, pesce crudo e frutti di mare, grazie alla sua capacità di esaltare i sapori delicati e allo stesso tempo di pulire il palato con la sua freschezza.

Questa Gran Cuvee Brut DOCG è una scelta eccellente per coloro che cercano un vino spumante distintivo e di alta qualità, capace di offrire un’esperienza degustativa unica e memorabile. Un vero gioiello di Tenuta Roletto che rappresenta con orgoglio l’eccellenza enologica del Piemonte.