Romagna Albana Spumante DOC Demi-Sec – Talandina – Celli

Il Romagna Albana Spumante DOC Demi-Sec “Talandina” di Celli è un esemplare affascinante che incarna l’essenza delle colline romagnole. Questo spumante è ricavato da uve Albana 100%, un vitigno autoctono di questa regione che, grazie al suo caratteristico profilo aromatico, si presta splendidamente alla produzione di un vino spumante demi-sec.

La “Talandina” si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati e per il perlage fine e persistente, che accarezza il palato e invita alla degustazione. Al naso, emerge una ricchezza di aromi fruttati, con note predominanti di albicocca e pesca, arricchiti da un lieve tocco di mandorla dolce, che rispecchia le peculiarità del terroir di origine.

In bocca, il vino offre una superba bilanciata tra dolcezza e freschezza. La sensazione di morbidezza data dalla dolcezza residua è equilibrata da una buona acidità, che regala al vino una piacevole vivacità e lo rende sorprendentemente armonioso. Questa dualità rende il “Talandina” un compagno ideale per accompagnare piatti sia dolci che salati, spaziando dai dessert a base di crema o frutta a piatti più strutturati e speziati.

Prodotta con cura dalla cantina Celli, un’azienda che da generazioni si dedica alla valorizzazione dei vitigni autoctoni romagnoli, questa Albana Spumante Demi-Sec è ideale per moltiplicare i momenti di festa o per aggiungere un tocco di speciale eleganza a ogni occasione. La lavorazione segue metodi tradizionali, rispettando sia il vitigno che il territorio, garantendo così un prodotto di alta qualità che esprime fedelmente la sua origine e la passione vitivinicola di Celli.