Lacryma Christi Del Vesuvio DOC BIO – Munazei Bianco – Casa Setaro

Il Lacryma Christi Del Vesuvio DOC BIO della Munazei – Casa Setaro è un vino che incarna l’essenza stessa della regione vulcanica da cui proviene, riproponendo con eleganza e vivacità le peculiarità del suo terroir unico. Questo vino biologico è frutto di una rigorosa selezione delle uve, coltivate nei fertili pendii del Vesuvio, dove il suolo vulcanico ricco di minerali conferisce caratteristiche distintive e una complessità sorprendente al nettare che ne deriva.

Visivamente, il Lacryma Christi del Vesuvio presenta un colore rosso rubino brillante con sfumature che possono variare verso il granato con l’invecchiamento. Al naso, il bouquet è ricco e aromatico, caratterizzato da intensi profumi di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchiti da sentori di spezie e una leggera nota fumé, eredità indiscutibile della sua origine vulcanica.

Al palato, il vino offre un equilibrio eccellente tra acidità e tannini, avvolgente e morbido, con una persistenza che riporta le note fruttate e speziate percepite all’olfatto. La sua struttura è ben sostenuta da una freschezza minerale che invita a un altro sorso.

Questo Lacryma Christi del Vesuvio è ideale per accompagnare piatti della cucina mediterranea, in particolare quelli a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un compagno eccellente per piatti più audaci come quelli speziati o con ingredienti affumicati, permettendo un connubio di sapori che esalta sia il cibo che il vino.

La scelta di produrre questo vino seguendo metodi biologici rispecchia il rispetto di Casa Setaro per l’ambiente e la sua dedizione a preservare l’autenticità e la qualità delle sue uve. Un vero tesoro da scoprire per gli amanti del vino, che cercano in ogni sorso una storia e un’identità forte.