Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato – Prior – MAGNUM – Bortolomiol

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato – Prior – MAGNUM della cantina Bortolomiol è un vero gioiello per gli amanti del Prosecco. Prodotto in edizione Magnum, consente di vivere un’esperienza condivisa in grande stile. Questo prosecco proviene dalle rinomate colline di Valdobbiadene, area esclusiva che gode di un microclima ideale per la viticoltura.

La particolarità di questo Brut Millesimato risiede nella sua capacità di combinare freschezza e complessità aromatica con un’imbottigliamento che rispetta l’annata, esaltando le peculiarità dell’annata stessa. Le uve Glera, raccolte manualmente, vengono delicatamente pressate e il mosto fermenta a temperatura controllata, seguito da un secondo processo fermentativo in autoclavi secondo il metodo Charmat. Questo procedimento conferisce al Prosecco quella spuma persistente e quelle note fresche e piacevoli che lo caratterizzano.

Visivamente si presenta con un perlage fine e persistente, un colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso, il Prior esalta una gamma aromatica di frutti bianchi come la mela e la pera, arricchiti da sfumature floreali e un sottile tocco di lieviti freschi. In bocca è armonioso, con un equilibrio perfetto tra acidità e zuccheri, lasciando un sapore pulito e vivace che invita a un altro sorso.

Questo Prosecco Superiore è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti di pesce e pollame. La sua versatilità ed eleganza lo rendono perfetto per celebrare occasioni speciali o per elevare un incontro casuale tra amici. Servire freddo, tra 6 e 8 gradi, per apprezzarne al meglio le qualità.