Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore – Sciocchina – Albamocco

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Sciocchina” di Albamocco è una vera perla dell’enologia marchigiana, che celebra con eleganza e finezza il vitigno autoctono Verdicchio. Proveniente dai pittoreschi colline intorno alla cittadina di Jesi, nel cuore della regione Marche, questo vino si distingue per la sua straordinaria qualità e il suo carattere distintivo.

La vinificazione è accuratamente monitorata dalla cantina Albamocco, seguendo metodi tradizionali che permettono di esaltare il profilo aromatico e il gusto del Verdicchio. La fermentazione avviene in contenitori d’acciaio inox per preservare la freschezza e i vivaci aromi del vino. Successivamente, il vino affina sulle fecce fini per alcuni mesi, arricchendosi di complessità e texture.

Visivamente, il Verdicchio dei Castelli di Jesi “Sciocchina” presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, tipico del Verdicchio. Al naso, si aprono fragranze seducenti di fiori bianchi, mela verde, e un delicato tocco di mandorla. In bocca, il vino sorprende per la sua freschezza e equilibrio, con una vivace acidità che ne sostiene il sorso e conduce a un finale persistente e piacevolmente amarognolo.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. È altresì eccellente con preparazioni di verdure e piatti della cucina vegetaliana.

“Sciocchina” di Albamocco non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che porta con sé la storia e la tradizione del territorio di Jesi, rendendolo un elemento indispensabile per ogni appassionato di vini italiani di qualità.