Langhe Chardonnay DOC – Le Filere – Vallebelbo

Il Langhe Chardonnay DOC “Le Filere” prodotto dalla cantina Vallebelbo è un vino bianco che incanta per la sua freschezza e la sua ricchezza aromatica, rappresentando magnificamente l’eleganza del vitigno Chardonnay coltivato nel cuore delle Langhe, una delle regioni vinicole più prestigiose d’Italia.

La vinificazione seguita dalla Vallebelbo per il “Le Filere” si concentra sulla preservazione delle note aromatiche naturali del Chardonnay, attraverso una fermentazione controllata in vasche di acciaio inox che aiutano a mantenere la freschezza e la vivacità del vino. Il risultato è un bianco che splende nel bicchiere con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi verdolini che anno dopo anno seducono gli amanti di questo vitigno.

Al naso, il “Le Filere” offre un bouquet affascinante di frutta a polpa bianca, come pesca e mela verde, arricchito da sfumature di fiori bianchi e un tocco delicato di vaniglia. La complessità aromatica si spinge fino a includere lievi accenni di burro e nocciola, derivanti da una breve maturazione sur lie che aggiunge corpo e complessità senza sovrastare la freschezza del frutto.

In bocca, si presenta con una straordinaria armonia: l’ingresso è morbido e accogliente, bilanciato da una vivace acidità che trascina verso un finale pulito e persistentemente fruttato. Questa struttura lo rende estremamente versatile a tavola, sposandosi perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o pollame, e formaggi freschi.

Il “Langhe Chardonnay DOC – Le Filere” di Vallebelbo è dunque una scelta eccellente per chi cerca un vino che esprime il terroir unico delle Langhe in chiave raffinata e accessibile, ideale per occasioni speciali o come raffinato accompagnatore di una cena elegante.