Pernand Vergelesses Premier Cru 2021 – Ile Des Vergelesses – Domaine Dubreuil Fontaine

Il Pernand Vergelesses Premier Cru 2021 della specifica parcelle “Ile des Vergelesses”, proveniente dalla rinomata cantina Domaine Dubreuil Fontaine, è un esemplare di rara eleganza della Borgogna. Originato da un vigneto che gode di un’ottima esposizione e condizioni climatiche favorevoli, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del Pinot Nero, varietà da cui è prodotto.

All’olfatto, il Pernand Vergelesses Premier Cru 2021 rivela complesse note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la fragola, abilmente intrecciate con sentori più terreux e speziati dovuti al terriccio calcareo della regione. Al palato, il vino mostra una struttura ben bilanciata con tannini fini ma persistenti, che evolvono in un finale lungo e armonioso.

Ideale da servire a una temperatura di 16-18°C, questo vino si accosta splendidamente a piatti ricchi di sapore, come carni rosse arrostite, piatti a base di funghi o formaggi stagionati. Un vino di grande finezza che, con adeguata cantinazione, può anche essere conservato per godere della sua evoluzione nei prossimi anni.