Bianchello del Metauro DOC – Riflessi – Cesare Mariotti

Il Bianchello del Metauro DOC “Riflessi” della cantina Cesare Mariotti è un gioiello enologico che emerge dalle pittoresche colline marchigiane. Conosciuto per la sua storica dedizione alla qualità e all’innovazione, Cesare Mariotti offre con questo vino un’espressione pura del vitigno autoctono Biancame, che si distingue per la sua freschezza e vivacità.

Colore paglierino con riflessi verdognoli, questo vino presenta un bouquet aromatico che seduce subito il naso con note di mela verde, pera e un accenno floreale di biancospino, arricchito da una lieve sfumatura di mandorle fresche. Al palato, il “Riflessi” rivela una struttura equilibrata e armoniosa, supportata da una gradevole acidità che contribuisce a una persistenza gustativa intrigante e rinfrescante.

Ideale come aperitivo, il Bianchello del Metauro DOC “Riflessi” si accoppia splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, creando un abbinamento che esalta sia il cibo che il vino. Questa selezione è anche perfettamente adatta per accompagnare una serata estiva o un pranzo all’aperto grazie alla sua capacità di offrire leggerezza senza rinunciare alla profondità di sapore.

La vinificazione attenta e delicata, seguita da un breve affinamento in acciaio, permette a questo vino di mantenere l’integrità del frutto e di esprimere al meglio le caratteristiche varietali del Biancame. Ogni sorso invita a scoprire e riscoprire la bellezza dei territori da cui proviene, confermando l’abilità di Cesare Mariotti nel produrre vini che sono veri ambasciatori del loro terroir.

Acquistando il Bianchello del Metauro DOC “Riflessi” di Cesare Mariotti, vi assicurate un vino che non solo soddisfa il palato, ma racconta anche una storia di passione e tradizione enologica, radicata nelle terre dell’entroterra marchigiano.