La prestigiosa cantina Cascina Pastori Colombo presenta l’eccellente Metodo Classico Millesimato “Natusia”, offerto in formato Magnum per celebrare le occasioni più speciali. Questo spumante, rigorosamente millesimato, rappresenta l’apice della produzione vinicola artigianale, con un’attenzione meticolosa rivolta a ogni dettaglio del processo produttivo.
Le uve, selezionate con cura estrema, provengono dalle vigne più espressive della zona, garantendo un profilo aromatico di straordinaria intensità e purezza. Il Metodo Classico, sinonimo di eccellenza nella produzione di spumanti, prevede una seconda fermentazione in bottiglia seguita da un lungo periodo di maturazione sui lieviti che arricchisce il vino di complessità e finissime bollicine.
Il “Natusia” si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e per le sue persistenti perle di effervescenza che anticipano un bouquet complesso. Aromi di agrumi, mela verde, e tocchi di lievito fresco e pane tostato avvolgono il palato, seguiti da una mineralità ben definita che conferisce freschezza e una lunga persistenza.
La struttura di questo spumante è robusta ma elegante, con un equilibrio perfetto tra acidità vivace e una ricca complessità aromatica. È ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti delicati come frutti di mare, risotti e carni bianche.
Servire il Metodo Classico Millesimato “Natusia” ben freddo per esaltare tutte le sue qualità organolettiche e per fare di ogni brindisi un momento indimenticabile. La presentazione in bottiglia Magnum lo rende particolarmente adatto per le celebrazioni e come pezzo centrale in tavola durante le feste.
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