Chardonnay Langhe DOC – Sordo

Il Chardonnay Langhe DOC di Sordo è un’espressione raffinata e elegante di uno dei vitigni più amati e versatili al mondo, coltivato nelle prestigiose colline delle Langhe in Piemonte, una zona conosciuta per la sua ricca tradizione vitivinicola e il suo terroir eccezionale. Questo vino incanta il palato con la sua armonia e la sua complessità, risultato di una sapiente vinificazione e di un affinamento mirato.

Alla vista, il Chardonnay Langhe DOC si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che anticipa la freschezza e la vivacità che caratterizzano il bouquet e il palato. Al naso, offre un profumo intricato dove si intrecciano note di frutta matura come pesca e melone, arricchite da sfumature di vaniglia e burro, derivanti dall’affinamento in legno. Questi elementi conferiscono una complessità olfattiva che invita a una degustazione approfondita.

In bocca, il vino si distingue per la sua struttura equilibrata e la sua elegante acidità. Le note fruttate si amalgamano perfettamente con un tocco di mineralità che rende il sorso particolarmente piacevole e persistente. La texture cremosa è ben supportata da una freschezza che invoglia a un altro sorso, delineando un finale lungo e soddisfacente.

Ideale come aperitivo, il Chardonnay Langhe DOC di Sordo si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. È anche un eccellente compagno per risotti e piatti delicati di pollo o tacchino, dove le sue proprietà organolettiche possono brillantemente complementare la dolcezza naturale e la tenerezza delle carni.

Questo vino non è solo un compagno di tavola, ma un vero e proprio viaggio nei sapori e nei profumi delle Langhe, offrendo un’esperienza sensoriale completa che rispecchia l’eccellenza della vinicoltura piemontese firmata Sordo.