Frascati DOC – Terre di Grifi – Fontana Candida

Il Frascati DOC “Terre di Grifi” di Fontana Candida è una splendida espressione del vino bianco che ha reso famosa la zona dei Castelli Romani, situata nel cuore del Lazio. Questo vino, frutto dell’esperienza e della passione di Fontana Candida, una delle cantine più stimate e storiche della regione, si distingue per la sua freschezza e la sua piacevolezza, incarnando al meglio le qualità che hanno fatto del Frascati uno dei vini italiani più apprezzati a livello internazionale.

Prodotto con una selezione di uve principalmente Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio e Trebbiano Toscano, “Terre di Grifi” offre al degustatore un’esperienza olfattiva ricca e intensa, con note di frutta bianca matura, fiori di campo e una leggera mineralità che richiama i terreni vulcanici sui quali le viti sono coltivate. Queste caratteristiche conferiscono al vino una tipicità e un’espressività uniche.

Visivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al palato emerge la sua straordinaria freschezza e bevibilità. L’equilibrio tra acidità e morbidezza è impeccabile, con una leggera nota amarognola tipica del Trebbiano che arricchisce il profilo gustativo, rendendo “Terre di Grifi” estremamente versatile a tavola.

Ideale come aperitivo, questo Frascati DOC si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. La sua capacità di unire complessità e accessibilità lo rende adatto a ogni occasione, dalla cena informale con amici a momenti più formali.

Fontana Candida con “Terre di Grifi” conferma il suo ruolo di ambasciatore della qualità e della tradizione vitivinicola del Lazio, offrendo un vino che è al contempo espressione di un territorio ricco di storia e di un moderno approccio alla vinificazione, capace di valorizzare al meglio le caratteristiche delle varietà autoctone.