Chardonnay Premium – Bodega Alta Vista

Il Chardonnay Premium – Bodega Alta Vista è un esempio rappresentativo dell’eccellenza nella produzione di Chardonnay in Argentina, proveniente da una delle cantine più prestigiose e rispettate del paese. Bodega Alta Vista, situata nel cuore della regione vitivinicola di Mendoza, è rinomata per la sua capacità di combinare metodi di viticoltura tradizionali con tecniche moderne di vinificazione, producendo vini che riflettono fedelmente il carattere unico del terroir argentino.

Questo Chardonnay Premium è realizzato selezionando le migliori uve Chardonnay dalle vigne di Bodega Alta Vista, coltivate in altitudine nelle zone più fresche di Mendoza, dove le ampie escursioni termiche tra giorno e notte consentono di ottenere uve di ottima qualità, con una buona concentrazione aromatica e un’acidità equilibrata. L’attenzione meticolosa nella gestione del vigneto e la raccolta manuale delle uve sono fondamentali per preservare l’integrità del frutto e le sue caratteristiche distintive.

Il vino viene vinificato con l’obiettivo di esaltare la purezza e l’espressività varietale dello Chardonnay, con una parte del vino che affina in barrique di rovere francese per aggiungere complessità, struttura e sfumature tostate al profilo aromatico, senza sovrastare la freschezza e la fruttosità dell’uva.

Alla vista, il Chardonnay Premium di Bodega Alta Vista presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con un bouquet ricco e invitante, che spazia da note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, a sfumature di agrumi, arricchite da tocchi di vaniglia e un leggero sentore di tostatura derivante dall’invecchiamento in legno. In bocca, il vino mostra un’elegante struttura, con una freschezza vivace che bilancia perfettamente la ricchezza del frutto e le note legnose, conducendo a un finale lungo e armonico.

Perfetto come aperitivo, questo Chardonnay si abbina splendidamente a piatti di pesce, frutti di mare, pollame e carni bianche, oltre a essere un ottimo compagno per piatti a base di riso e pasta con salse cremose.