Carignano IGT Isola Dei Nuraghi – Cardanera – Argiolas

Il Carignano IGT Isola Dei Nuraghi – Cardanera di Argiolas è un’espressione vibrante e ricca del vitigno Carignano, coltivato nella suggestiva isola della Sardegna, un territorio noto per la sua incredibile biodiversità e per la ricchezza del suo patrimonio enologico. La cantina Argiolas, situata nel cuore del Sulcis, è una delle realtà vitivinicole più importanti e stimate dell’isola, celebrata per la sua capacità di valorizzare le varietà autoctone attraverso tecniche di vinificazione che uniscono tradizione e innovazione.

“Cardanera” fa parte della linea di vini che Argiolas dedica all’esplorazione del potenziale del Carignano, un vitigno che in Sardegna trova un terroir ideale per esprimersi al meglio, grazie al clima caldo e ventoso e ai terreni sabbiosi che caratterizzano particolarmente la regione del Sulcis. Queste condizioni ambientali contribuiscono a conferire al vino una notevole intensità aromatica e una struttura tannica morbida.

Questo Carignano IGT Isola Dei Nuraghi presenta un colore rosso rubino profondo e invitante. Al naso, “Cardanera” offre un ricco bouquet di aromi, con note predominanti di frutti rossi e neri, come more e prugne, arricchiti da sfumature speziate e da un lieve tocco di erbe mediterranee, che ricordano la macchia sarda. La vinificazione mirata a preservare la freschezza e l’autenticità del frutto si accompagna a un breve passaggio in legno, che contribuisce ad arrotondare i tannini senza sovrastare il profilo aromatico del vino.

In bocca, il Carignano IGT Isola Dei Nuraghi – Cardanera si rivela essere un vino di corpo medio, equilibrato e armonioso. La vivacità dell’acidità e la morbidezza dei tannini creano una trama piacevole che avvolge il palato, lasciando una sensazione di frutta matura persistente. Il finale è lungo e soddisfacente, con un ritorno delle note speziate e fruttate percepibili al naso.

Ideale per accompagnare una varietà di piatti, da quelli a base di carne rossa a preparazioni più elaborate di pesce azzurro e piatti tipici della cucina sarda, il Cardanera è un vino che si distingue per la sua versatilità e per la capacità di rappresentare la tipicità e l’unicità del terroir sardo.