Rosato IGT Isola dei Nuraghi – Serra Lori – Argiolas

Il Rosato IGT Isola dei Nuraghi “Serra Lori” di Argiolas è un vino che incarna la tradizione e l’innovazione della viticoltura sarda, offrendo un’interpretazione fresca e dinamica del terroir unico dell’isola. La cantina Argiolas, situata nel cuore della Sardegna, è rinomata per la sua dedizione nell’esaltare le varietà autoctone attraverso pratiche sostenibili e un approccio attento alla vinificazione, che mira a produrre vini di alta qualità che esprimono pienamente l’identità del territorio.

“Serra Lori” è prodotto da un blend di uve tipicamente sarde, tra cui il Carignano, il Bovale e il Monica, che conferiscono al vino una ricca palette aromatica e una piacevole complessità. La selezione di queste varietà sottolinea l’impegno di Argiolas nel valorizzare il patrimonio vitivinicolo dell’isola, combinando le diverse caratteristiche delle uve per ottenere un rosato equilibrato e espressivo.

La vinificazione del “Serra Lori” prevede una breve macerazione a freddo delle uve per estrarre colore e aromi primari, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Questo processo consente di mantenere la freschezza e la vivacità dei frutti, risultando in un vino che riflette l’essenza del blend varietale e la freschezza tipica dei rosati di qualità.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosa brillante e invitante. Al naso, “Serra Lori” offre un’intensa espressione aromatica, con note di frutti rossi freschi come fragole e ciliegie, arricchite da sfumature floreali e un tocco di erbe aromatiche, che conferiscono profondità e complessità.

In bocca, il rosato rivela una bella acidità e una struttura equilibrata, con sapori che riflettono fedelmente le sensazioni olfattive. La vivacità dei frutti rossi si combina con una leggera mineralità, portando a un finale fresco e persistente, che invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi, il Rosato IGT Isola dei Nuraghi “Serra Lori” di Argiolas è una scelta eccellente per chi cerca un vino che unisca la tradizione vitivinicola sarda a una piacevole freschezza e bevibilità, rendendolo perfetto per diverse occasioni e abbinamenti gastronomici.